Ardei copti cu branzeturi

Aceasta reteta este ideala atat pentru lacto vegetarieni, cat si pentru cei care iubesc pur si simplu ardeii copti si branzeturile. Nu te-ai gandit sa le combini pana acum?

Iata o reteta simpla, care nu iti va lua mai mult de 1 ora, cu tot cu copt si spalat vasele, iar gustul este delicios:

#Ingrediente

5 buc ardei kapia sau ardei gras (rosu,verde)

300 gr branza de burduf, telemea, sau combinatii de branzeturi, in functie de preferinte (chiar si cea cu mucegai)

1 legatura ceapa verde

1 lingura ulei de masline

patrunjel

1 ou

sare, piper

# Preparare

Spala ardeii, taie-le capacul, daca folosesti ardei gras, sau jumatati, daca folosesti kapia si curata-i de seminte.

Toaca marunt ceapa, patrunjelul si intr-un bol amesteca toate ingredientele, pana devin o pasta omogena.

Umple ardeii cu aceasta compozitie si aseaza-i intr-o tava cu hartie de copt. Da-i la cuptorul incins pentru 20 de minute, sau pana cand ardeii se inmoaie iar branza se rumeneste deasupra.

Pofta buna!

sursa foto: Pinterest